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La formation offre un aperçu des grands types et styles de vins, initie à la dégustation et aborde les règles de la conservation, du service et des accords mets et vins.
Cette formation s'adresse aux personnes qui se destinent à exercer un premier emploi dans le domaine du vin, elle constitue aussi une introduction idéale pour tout amateur débutant.
Thèmes abordés
Les principaux types et styles de vin Les cépages les plus courants et leurs caractéristiques Comment conserver et servir le vin Les grands principes des accords mets et vins Comment décrire un vin selon l'Approche systématique de la dégustation de vin du WSET (niveau 1)
