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Thèmes abordés
Initiation à l’approche systématique de la dégustation de saké du WSET
Citer les principaux ingrédients et les principales étapes de la production du saké, et expliquer leur but
Citer les principales catégories et classes du saké, ainsi que quelques styles particuliers de saké, et indiquer leurs principales caractéristiques
Conservation du saké & service du saké
Prérequis : aucun, accessible à tous
L'apprentissage livret d'étude avant la session est indispensable afin de profiter pleinement de la formation et de réussir au mieux l'examen. Nous conseillons de prévoir au minimum deux semaines pour l'étudier afin d'assimiler correctement les connaissances théoriques. Les inscriptions se clôturent 15 jours ouvrés avant le début de la formation.
