LES VIGNERONS DE LA SAINTE BAUME

Stage : Vinification (H/F)

Stage 6 mois

Publiée le 13/03/2025

Description du poste

Chai / Vinification

Production / Embouteillage

La cave coopérative de Rougiers recherche un stagiaire ou un alternant (H/F) pour participer aux vendanges 2024.
Située dans le massif de la Sainte Baume, les vendanges sont tardifs de début septembre à mi octobre. Notre production haut de gamme se compose de 94 % de rosé 5% de blanc et 1% de rouge menée en agriculture biologique à hauteur de 70% et en agriculture de haute valeur environnemental (HVE) à 95 %.

Sous la responsabilité du caviste les missions seront :

Participer à la réception du raisin et à son pressurage ;
Contribuer au suivi et à la conduite des vinifications en rosé et blanc
Collaborer aux soutirages et aux assemblages ;
Nettoyage du matériel, des cuves et du quai de réception
Conditionnement
Participer à diverses tâches dans la cave, incluant l'hygiène, le chargement des citernes et l'entretien général ;

Gratification selon convention de stage

Profil recherché

Niveau d’études souhaité

Bac+2 (BTS,BTSA,DUT,DEUG, DUEST)

Expérience professionnelle

Moins de 2 ans d'exp

BTS, DNO personne dynamique, polyvalent et motivé.

Début du stage (2 mois ou plus) ou de l'alternance en fonction des profils.

Informations complémentaires

Avantages

Gratification selon convention

Réf. Vitijob