CHATEAU DE BIROT

Stage : Assistant Maître de Chai (H/F)

Stage 2 mois

Béguey (33)

Publiée le 22/11/2024

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Description du poste

Chai / Vinification

Viticulture

Production / Embouteillage

Propriété dans les Côtes de Bordeaux de 35ha recherche un Stagiaire pour assister le Maître de chai dans la conduite de l’élevage à la mise en bouteilles du vin :

- Vin blanc sec (en cuves et en barriques),

- Vin rose,

- Vin rouge (en cuves et en barriques)

Sous la responsabilité du Maitre de Chai, vous participerez aux tâches quotidiennes du chai : soutirages des cuves, collages, préparations avant mise en bouteilles. Vous pourrez également être amené à découvrir les travaux et le suivi de la vigne : suivi du débourrement, travaux de secaillage, taille selon la période du stage...

Poste à pourvoir entre février et avril. Les dates de stage sont flexibles, toutes propositions seront prises en compte.
Pas d’hébergement disponible
Gratification selon convention
Horaire hebdomadaire : 35h/semaine

Profil recherché

Expérience professionnelle

Expérience au chai ou en formation BTS / DNO / Licence vigne et vin / Ingénieur Agro souhaité.

Vous êtes dynamique, motivé, ponctuel, avec une bonne condition physique.

Vous avez le sens de l’observation et êtes capable de faire remonter l’information à votre hiérarchie.

Vous devez avoir le sens du travail, être rigoureux, avoir l’esprit d’équipe avec un bon relationnel et être capable de respecter les consignes de sécurité.

Informations complémentaires

Date d'embauche

2025-02-10

Réf. Vitijob

97508

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