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Sujet : Etudier l’impact du matériel végétal (portes greffes et clones de grenaches) pour la production de rosé premium, notamment sur l’impact sur l’assimilation des composées colorants du raisin.
Localisation : Château la Gordonne, Pierrefeu du Var (Var 83)
Durée du stage : De 6 mois à partir de Mars 2025.
Contexte du stage :
Les Grands Domaines du Littoral, propriété du groupe Champenois VRANKEN POMMERY MONOPOLE, maintiennent une forte activité R&D sur les vignobles autour de nombreux sujets indispensables au développement de l’activité et à l’amélioration des pratiques.
Au total, 300 ha de vignes sont cultivés entre les communes de Pierrefeu du Var, Cuers et Puget-Ville, ce qui représente une grande diversité de terroirs au sein de l’AOP Côtes de Provence. Ce stage s’inscrit dans l’objectif d’amélioration des vins du château. Le but est d’étudier le matériel végétal du grenache pour répondre aux problématiques actuelles.
Thématiques et missions proposées :
Dans la continuité des travaux menés cette année, vous serez encadré par un ingénieur agronome.
Les missions suivantes vous seront confiées :
1) Faire une étude bibliographique sur les porte-greffes et les clones de grenaches.
2) Etude des différents paramètres permettant d’identifier la viabilité de la vigne (vigueur, taille des bois, manquants, nombre de grappes, poids des grappes…).
3) Appui sur les résultats de l’année précédente
4) Interpréter les résultats par étude statistique.
5) Proposer des pistes d’optimisation de la parcelle d’essai.
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