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- Maîtriser l'itinéraire technique de la production du raisin et de sa transformation.
- Acquérir les savoirs fondamentaux en matière de gestion d'une exploitation.
Formation en 2 ans :
- Être âgé de 16 à 30 ans.
- Avoir signé un contrat d’apprentissage ou un contrat de professionnalisation.
- Être titulaire d’un diplôme de niveau 4 minimum.
- Pour les étrangers, avoir un titre autorisant à travailler en France.
- Avoir passé un entretien avec l'équipe pédagogique.
- Avoir envoyé un dossier de candidature.
Formation en 1 an :
- Être âgé de 16 à 30 ans.
- Avoir signé un contrat d’apprentissage ou un contrat de professionnalisation.
- Être titulaire d’un diplôme BAC+2 agricole ou BAC+3 toutes filières minimum.
- Pour les étrangers, avoir un titre autorisant à travailler en France.
- Avoir passé un entretien avec l'équipe pédagogique.
- Avoir envoyé un dossier de candidature.
