Stage : assistant maître de chai (h/f)-Margaux(33)
SCEA VIGNOBLES DES QUATRE VENTS
SCEA VIGNOBLES DES QUATRE VENTS

Stage : assistant maître de chai (h/f)

Stage 6 mois
Margaux (33)
+12
Publiée le 05/04/2024
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Description du poste
Chai / Vinification
Viticulture

En collaboration avec le gérant de l'exploitation et du Maitre de Chai, vous serez amener à effectuer :

• Travaux du vignoble : vous participerez à l'ébourgeonnage, relevage, palissage, effeuillage manuel, entretien des jeunes plants.

• Travaux au chai : vous participerez aux différents travaux suivants : 

- Préparation Vendange

- Elaboration du vin rouge de la récolte jusqu’à la mise en bouteille

- Travail de la barrique

-  Entretien du matériel de chai et des locaux

-  Maitrise de la traçabilité et respect des consignes d’hygiène

-  Possibilité d’aide au conditionnement

Profil recherché
Niveau d’études souhaité
Bac : Bac / Bac Pro / BPA
Langues
Expérience professionnelle

Vous devrez savoir utiliser en autonomie le matériel à disposition et vous maîtrisez les bases théoriques de l’élaboration du vin.

Idéalement de formation « Oeno » : Bac pro, BTS ou DNO ou vous disposez d’une expérience réussie à ce poste.

Personne dynamique, ponctuelle, volontaire, rigoureuse, sensible à l’hygiène et polyvalente

Informations complémentaires
Date d'embauche
2024-04-08
Avantages

Stage de 6 mois minimum

Gratification selon convention

Réf. Vitijob
91609
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