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Grand Cru Classé familial recherche un(e) stagiaire qui pourra s’investir pour une période de trois semaines minimums à plusieurs mois (à partir de courant septembre si possible) durant la période des vendanges.
La personne sélectionnée travaillera en étroite collaboration avec le directeur technique, l’équipe de permanents ainsi qu’un autre stagiaire ingénieur pour :
- Prélèvements raisins avant vendanges
- Réception vendange
- Opérations oenologiques lors des fermentations alcooliques
- Ecoulages et décuvages
- Entonnages et suivi des FML
- Aide à la vigne et à la logistique
- Possibilité de faire une étude technique sachant que nous mettons tous les ans des essais et des protocoles en place à la vigne et au chai
Logement disponible sur la propriété
Gratification selon convention de stage et repas offert le midi durant la période des vendanges
Permis B si possible mais pas indispensable
ATTENTION : nous voulons absolument une personne qui aura une convention de stage fournie par l’école ou l’université
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