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Le changement climatique est déjà une réalité pour beaucoup de viticulteurs. Cette formation aborde sur 2 jours des voix possibles d'adaptation, aussi bien dans les pratiques culturales que dans la conception même des parcelles viticoles.
Cette formation vous permettra de connaître le contexte actuel du changement climatique et en comprendre son impact sur les pratiques viticoles et les axes d'intervention possibles.
Programme
Le changement climatique : état des lieux en France et dans le monde
Conséquences prévisibles sur la vigne et le vin
Impact du rationnement hydrique et des températures élevées sur le rendement et la qualité des raisins
Pistes d'adaptation:
matériel végétal, entretien du sol, gestion du feuillage, implantation des parcelles
Présentation d'essais
Visite d'exploitations viticoles ayant mis en place des solutions innovantes pour s'adapter aux changements du climat (agroforesterie, hydrologie régénérative, couverts végétaux...)
Environnement pédagogique
Exposé vidéo avec échanges.
Livret stagiaire.
Etude de cas et d'essais
Visite d'exploitation
Formateur
Marjolaine DE RENTY
Jean ANDRES
Tristan PERCHOC
Lieux
Tain l'Hermitage
Brignoles
